Niché discrètement en face d'une synagogue et à côté d'un restaurant éthiopien et jouissant d’un emplacement charmant, le restaurant Nagila Vegan est autant un régal pour l'estomac que pour l'âme.
Israël compte le plus grand nombre de végétaliens au monde, avec 5% de la population consommant un régime végétalien.
Derrière AyaKaya – entreprise qui crée des produits fonctionnels recyclés – se tient une dessinatrice industrielle installée en Israël, Aya Tager. Celle-ci incite d’autres personnes à en faire de même à travers ses ateliers.
Imaginez-vous vous promenant dans les rues par un jour de grande chaleur, protégé du soleil par un microclimat obtenu grâce à de fines feuilles en plastique tendu entre les bâtiments.
Quand on s’approche de l’éco-camp Desert Shade, on a l’impression que ses constructions appartiennent au désert, qu’elles sont nées du paysage sablonneux et rocheux.
Le Parc de la Gazelle Valley et l'Observatoire des oiseaux de Jérusalem font tous deux partie de l'Initiative pour la faune urbaine de Jérusalem et transforment la relation de l'homme à la nature.
Ben Yavnieli a fondé Eden Social Wood Recycling pour redonner vie au bois mis au rebut et renouer avec une communauté de travailleurs manuels.
ECO-OS est le premier système d'exploitation sur cloud permettant aux entreprises de toutes tailles de collecter des données environnementales par leurs propres moyens.
La Hava ve Adam varie les expériences grâce à sa classe en plein air, et jusqu'à 80 personnes peuvent à la fois vivre la propriété et apprendre des choses sur celle-ci.
En utilisant le chanvre dans ses créations, Nina Skibnevsky peut concilier ses aspirations personnelles et ses valeurs professionnelles à travers son style de vie et son entreprise.
Le vélo en carton controversé a été couvert par les médias du monde entier, présenté au Sommet de l'Innovation Sociale de l'ONU et attiré l'attention de Coca-Cola, qui en voulait 300 000 exemplaires.
Cette plateforme d'achat en ligne prend le nom de l'Accord de Marrakech de 1994 et rivalise avec d'autres marchés électroniques tels que Etsy.
70% des infrastructures côtières sont en béton. Mais le béton traditionnel coûte cher, tant sur le plan environnemental que financier..
Écologique, naturelle et riche en protéines, la spiruline est souvent considérée comme l’aliment du futur. En Israël, l’entreprise AlgaeCore s’est spécialisée dans la production de cette microalgue vertueuse. Pour cela, l’entreprise s’appuie sur un modèle de production dispersé pouvant...
Fondée par deux physiciens israéliens, Comet-Me est une ONG qui se consacre à l’implantation des énergies renouvelables dans les Territoires palestiniens occupés. Grâce à son travail, de nombreuses communautés marginalisées par le conflit israélo-palestinien bénéficient désormais d’énergie éolienne et...
HomeBiogas est un système innovant créé par une startup israélienne qui permet de fabriquer du biogaz à partir de déchets organiques. Conçu pour un usage domestique, ce système ouvre aussi de nouvelles perspectives dans les régions reculées qui ont...
Fondée au début des années 1980 en Israël, Termokir Industries est une entreprise spécialisée dans la fabrication de matériaux de construction. Grâce à la mise en place d’une politique environnementale ambitieuse axée sur la réduction des déchets, le recyclage...
Le centre commercial israélien Dizengoff Center a implanté de nombreuses mesures environnementales depuis 2013 qui s’organisent autour de trois grands axes : alimentation durable, construction durable et nature urbaine. Parmi ces mesures, il y a notamment la création d’une...
Fondée en 2010 à Tel Aviv en Israël, Tamar Shalem est une marque montante de mode qui produit des chaussures artisanales de haute qualité fabriquées avec pour objectif de rendre les gens se sentent bien et avoir un élément...
En transformant les déchets des poissons en nutriments pour les végétaux, on crée un écosystème autonome et propice à l’élevage. C’est le principe de l’aquaponie, une méthode de production alimentaire fondée sur le recyclage de l’eau. Grâce à cette...
Pionnière de l’ecodesign en Israël, Adital Ela a conçu les matériaux Criaterra pour le secteur de la construction durable. Trois années de R&D ont été nécessaires pour mettre au point cette technologie innovante et répondant aux normes strictes du...
