19 Déc 2015
Tel Aviv, Israël
Aliments biologiques et agriculture, Énergies renouvelables et efficacité énergétique

Le centre commercial israélien Dizengoff Center a implanté de nombreuses mesures environnementales depuis 2013 qui s’organisent autour de trois grands axes : alimentation durable, construction durable et nature urbaine. Parmi ces mesures, il y a notamment la création d’une ferme urbaine sur le toit du centre commercial et la mise en place d’un programme d’efficacité énergétique.

Engagé dans une politique de développement durable, le centre commercial israélien Dizengoff Center a reçu en juin 2015 le prix Green Globe, une récompense prestigieuse remise par la fédération des ONG environnementales « Life and Environment ». Construit en 1977, ce centre commercial est une véritable institution du centre-ville de Tel Aviv où sont regroupés plus de 400 boutiques sur 40 000 mètres carrés. Depuis 2013, il a intégré un département dédié à la mise en place de mesures environnementales.

Le toit du centre commercial accueille le projet de ferme urbaine Green in the City, issu de la collaboration entre le Dizengoff Center et l’entreprise LivinGreen (voir l’histoire de LivinGreen), pionnière de la culture hydroponique en Israël. L’hydroponie est un système de culture hors-sol, où la terre est remplacée par un substrat stérile. Peu gourmande en eau, cette technique permet d’intégrer l’agriculture en ville et de diminuer les îlots de chaleur urbains. Ainsi, sur une centaine de mètres carrés, la ferme produit des légumes bios qu’elle vend aux restaurants du centre commercial et dans un marché fermier organisé régulièrement.

La ferme possède aussi un rucher, des nids d’oiseaux et une pépinière avec plus de 1 400 arbres destinés à être replantés dans toute la ville par l’association Food Forest Israel. Cette initiative s’est déroulée lors du « nouvel an des arbres », une fête juive connue sous le nom de Tou Bichvat. Pour l’occasion, 1 400 enfants provenant des écoles voisines ont planté des pousses d’arbres sur le toit du centre commercial et inscrit leurs noms respectifs. Ainsi, le Dizengoff Center a pu augmenter sa compensation carbone de 15% tout en apportant une valeur pédagogique et sociale.

L’engagement environnemental du Dizengoff Center se traduit aussi par la mise en place d’un programme d’efficacité énergétique ciblé sur la climatisation, qui représente à elle-seule 72% de la consommation d’énergie et 34% de la consommation d’eau du centre commercial. L’achat de nouveaux systèmes de climatisation, partiellement financé par des aides de l’État, a permis de réduire de 8% la consommation énergétique du centre. En parallèle, des poubelles de tri sélectif et des bornes de déchets électroniques ont été implantées.

Enfin, ce nouveau modèle de gestion du centre commercial a également bénéficié aux travailleurs. Ainsi, tous les employés de sécurité et de nettoyage ont obtenu un contrat stable auprès du centre commercial, faisant augmenter de 100 personnes environ le nombre des employés du Dizengoff Center.

Dizengoff Center Centre commercial
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