Mohamed Khelil a grandi dans le Cap Bon tunisien où l’agriculture et la nature sont une affaire de famille. Grâce à son ingéniosité et à sa débrouillardise, il est rapidement devenu ingénieur mécanicien, même s’il avait toujours eu l’intention de se lancer dans la voie de l’entrepreneuriat. Sa grande passion est le recyclage, un savoir-faire à la fois ancestral et absolument moderne, qui l’amène à réduire les déchets.

Le jeune homme voit un potentiel, une idée et un produit dans n’importe quel déchet. Tout a commencé en 2015, un matin dans un café. Mohamed Khelil remarque que les employés jettent une quantité énorme de marc de café à la poubelle ; il retourne alors au café le lendemain matin pour récupérer le marc de café encore frais et entame une production maison d’engrais organiques. Ses essais aboutissent à une certaine quantité d’un produit enrichissant organique, naturel et entièrement biodégradable, que les agriculteurs voisins n’ont pas hésité à adopter après l’avoir testé. Il rejoint ensuite une formation de SwitchMed et son projet prend forme.

« Avec une formation aussi riche et un coach qui me guide dans cette phase d’incubation, tout est devenu plus clair, plus concret et mon projet avance sûrement », affirme Mohamed Khelil.

La Tunisie consomme environ 3 500 000 tonnes d’engrais chimiques par an, ce qui contribue à une perte annuelle de fertilité des sols d’environ 2%, tandis que le marc de café, riche en éléments nutritifs et oligo-éléments, se retrouve chaque jour dans les ordures, encore ‘humide’, jeté à l’air libre et dans les décharges. Le café moulu contient de la caféine, des polyphénols et des tanins écotoxiques qui se décomposent lentement en libérant des gaz à effet de serre.

W2V entend collecter, recycler et valoriser les déchets de marc de café et d’additifs naturels (soigneusement sélectionnés) en engrais organiques efficaces et innovants capables de satisfaire les besoins des cultures. La startup contribuera également à réduire les effets néfastes liés à l’utilisation d’engrais chimiques et à la décomposition des déchets de café usagés dans les décharges générées par les cafés, les restaurateurs et les hôteliers.

« La qualité de mes légumes s’est considérablement améliorée et mes revenus ont augmenté. De plus, ce produit est moins cher que son équivalent importé », confie un agriculteur ravi de ce nouvel engrais.

Avec le soutien de SwitchMed, le projet de Mohamed Khelil contribue à l’émergence et au développement de l’agriculture ainsi qu’à la lutte contre le réchauffement climatique. De plus, ce démarrage créera un écosystème d’emplois liés à la collecte, au recyclage et à la commercialisation du marc de café.

Cet article a été publié à l’origine sur le site Web de SwitchMed.